Bulletproof Coffee ou café Funcional

Ao pé da letra, a tradução de Bulletproof Coffee é “café à prova de balas”, no entanto, nada mais é do que uma bebida que mistura café, manteiga e óleo de coco. A combinação dos ingredientes oferece muitos benefícios pois contém uma riqueza de antioxidantes. Pode ser um excelente pré-treino ou uma bebida para otimizar sua concentração no meio do trabalho.

INGREDIENTES:

1 xícara de café filtrado;

1 colher de sopa de óleo de coco;

1 colher de sopa de manteiga sem sal ou ghee (manteiga clarificada);

canela ou cacau ou pimenta opcionais e a gosto

PREPARO: O ideal é misturar bem os ingredientes com ajuda de um mixer ou liquidificador, pois o processamento mecânico garante que os ingredientes sejam misturados adequadamente e os benefícios sejam maiores.